Zubereitung - mit Milch
Matcha mit Milch zubereiten
Die Zubereitung mit Milch oder pflanzlicher Alternative ergibt eine cremige, sanfte Variante von Matcha. Sie ist besonders beliebt als Matcha Latte und eignet sich sehr gut für Einsteiger.
Was du brauchst
Matcha-Pulver
Heißes Wasser (70–80 °C)
Milch oder pflanzliche Alternative (z. B. Hafer, Mandel oder Soja)
Schale oder Glas
Bambusbesen oder Schneebesen
Schritt-für-Schritt Zubereitung
2–3 Gramm Matcha in eine Schale geben.
Mit wenig heißem Wasser aufgießen und schaumig schlagen.
Milch oder pflanzliche Alternative separat erwärmen und optional aufschäumen.
Matcha und Milch vorsichtig miteinander vermischen.
Tipp für ein ausgewogenes Ergebnis
Für Matcha mit Milch eignet sich milder, hochwertiger Matcha besonders gut, da er auch in Kombination mit Milch nicht bitter schmeckt und sein Aroma behält.
Wann diese Zubereitung passt
Die Milchvariante eignet sich gut für den Einstieg, für den Nachmittag oder als sanfte Alternative zu Kaffee – cremig, ausgewogen und angenehm mild.